Kuinka vähentää ruokajätettä

Ratkaisu

Tiesitkö, että heitämme pois 1/3 kaikesta ostamastamme ruoasta?

Mitä jos voisit muuttaa hävikin herkuksi?

Onko ruokajäte vältettävissä?

Jätteemme voidaan jakaa kolmeen luokkaan: vältettävissä olevat, välttämättömät ja mahdollisesti vältettävissä olevat.

Ruokajätteiden vähentäminen

61% jätteistä on vältettävissä - ruoka, jonka olisi voinut syödä, jos sitä olisi säilytetty paremmin,

19% on väistämätöntä - esimerkiksi teepussit tai kanan luut.

Reseptit ruokajätteen vähentämiseksi

20% luokitellaan mahdollisesti vältettäviksi. Tähän sisältyy perunankuoret, parsakaalinvarret ja salaatinlehdet jne.

Nämä voidaan syödä ja nauttia, jos ne on valmistettu oikein.