Kuinka vähentää ruokajätettä
Ratkaisu
Tiesitkö, että heitämme pois 1/3 kaikesta ostamastamme ruoasta?
Mitä jos voisit muuttaa hävikin herkuksi?
Onko ruokajäte vältettävissä?
Jätteemme voidaan jakaa kolmeen luokkaan: vältettävissä olevat, välttämättömät ja mahdollisesti vältettävissä olevat.
Ruokajätteiden vähentäminen
61% jätteistä on vältettävissä - ruoka, jonka olisi voinut syödä, jos sitä olisi säilytetty paremmin,
19% on väistämätöntä - esimerkiksi teepussit tai kanan luut.
Reseptit ruokajätteen vähentämiseksi
20% luokitellaan mahdollisesti vältettäviksi. Tähän sisältyy perunankuoret, parsakaalinvarret ja salaatinlehdet jne.
Nämä voidaan syödä ja nauttia, jos ne on valmistettu oikein.